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普定韭黄产业:品种好 品牌响 市场俏

2019/06/18作者:记者 杨小友 胡彪 来源:贵州日报

  6月16日,一场雨后,普定县水母河流域万亩韭黄基地上,韭黄鲜嫩欲滴,香味扑鼻。村民三五成群捂韭黄、收割,一派忙碌景象。

  “韭黄是个宝,种下去管五年,一年可以割三次,种植方便,抗虫害能力强,主要是韭黄品质杠杠的,销路好,大伙都改种韭黄哩。”话语间,普定县化处镇焦家村村民陶顺琴麻利地掀开套筒,扒开泥土,齐根割下一丛金灿灿的韭黄。

  “是呢!韭黄抗自然灾害能力强,市场销售好,一斤最低价格5元钱,浙江、广东、上海等省市的老百姓都喜欢。”正在基地上指导村民采收韭黄的普定县茶山荷海扶贫开发有限公司总经理熊元兴接过话茬。

  从他们话语的字里行间,透露出对普定韭黄发展的信心和底气。从2018年开始,普定县牢牢把握“八要素”,强化顶层设计,以县、乡、村三级平台公司为抓手,加速韭黄产业裂变式发展。如今,质优物美的普定韭黄成功破开市场坚冰,畅销江浙大市场,“一县一业”产业蓬勃。

  从小到大的裂变

  普定韭黄起源于白旗村(今韭黄村),早在160多年前,这里就有种植韭黄的习惯。因口感脆嫩、色泽金黄而得名。2014年9月,“白旗韭黄”获得国家地理标志认证产品,更为这个名优产品贴上了金闪闪的标签。

  尽管如此,普定韭黄一直处于小、散、乱的状态,难以形成规模。当时间定格在2018年初,贵州省委提出“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”,普定韭黄开始了规模化发展。

  “韭黄是我们的名牌产品,我们要因地制宜,把韭黄产业作为‘一县一业’,坚持全区域式规划、连片式打造、差异化发展,将韭黄培养成‘人无我有,人有我优、人优我特、人特我精’的特色产业,使之成为决战脱贫攻坚的大产业。”安顺市委常委、普定县委书记徐德祥说。

  把韭黄打造成“一县一业”主导产业,普定县强化顶层设计,规划创建水母河流域一线,韭黄特色蔬菜产业园,辐射茶山、荷海,带动村级公司、产业融合、农民增收的“一线一园二辐射三带动”种植区,实现水母河流域一二三产融合发展,引领全县12个乡镇种植韭黄10万亩以上。

  目标拟定,普定县成立蔬菜专班,深化要素服务:农技专家奔赴一线,培训指导育苗、种植、施肥、捂韭黄、采收等;以“一村一公司”100万元奖池金为基础,多方筹措资金,保障资金需求;实行农超对接、农校对接等,搭建产销对接平台……

  一系列要素保障措施推出,鼓足普定县各乡镇、各村发展韭黄的信心。从2018年春天开始,水母河流域就迅速种植韭黄超万亩,其他乡镇也纷纷调减玉米,加紧追赶步伐。目前,普定县韭黄种植面积达10万亩,投产面积3万亩,年产量6万吨,成为名副其实的韭黄大县。惠及贫困户2500余户,贫困人口1万余人。

  三级联动 产品走俏大市场

  “这个月订单50亩,尽快捂出来,每天3吨,客户要得急哟!”在化处镇焦家村韭黄清洗车间,普定县鸿兴丰农业发展有限公司负责人方富春正在与熊兴元签订韭黄销售订单。

  “马上安排生产,保证半个月就可以收割。”熊兴元拍着胸脯保证道。

  此次签订订单,主要满足鸿兴丰农业发展有限公司的市场销售量。方富春告诉记者:“我们公司种植200亩韭黄,轮流采割,每天的量只有20吨左右,但客户要的多,要是捂得出来,一天卖50吨不是问题,而且每斤清洗过的价格可以卖到七八元。”

  普定韭黄畅销市场的背后,是普定县按照县级平台公司统筹、乡镇级平台公司负责实施、村级公司主体的发展模式使然。

  在韭黄产业发展中,普定县发挥普定金荷公司统一销售的平台作用,加强“农超对接”“农校对接”“农企对接”,推进韭黄进机关、进医院、进企业。借助淘宝、京东、贵农网、厂家网等知名电商平台,将农特产品销售出山。同时,建立线上线下一体的销售平台,进行组团式营销推广,推动农特产品进超市、上网络,为村公司提供技术支撑和销售保障,实现精准投资、科学经营,走出了韭黄产品产得好、卖得掉、见效快的新路子。

  产销对接抢占大市场。现在,普定县金荷公司已与浙江兴隆集团、广东万达丰、粤旺集团等企业签署了销售协议,合同供货总量已达到每天150吨。

  接下来,普定县将建设韭黄研究中心、韭黄大数据中心、韭黄交易中心等特色产业研发中心,通过现代化科学技术,分析监测该县10万亩韭黄的上市时间、产量、品质等,实现统一管理,以产定销,保证市场大订单的需求。

  生态绿色唱响品牌之歌

  如今,韭黄远销贵阳、深圳、广州、上海、北京、重庆、成都、杭州等城市,被越来越多的消费者熟知。

  “我们的韭黄深受人们喜爱,这是我们品质的体现,在发展中,我们坚守品质第一的理念,以品质塑品牌,实现普定韭黄风行天下。”普定县农业农村局局长华蓉说。

  做品质过硬、品牌响亮的好产品,普定县实施“三品一标”品牌体系战略,推动韭黄产业上规模、有特色、创品牌,让普定特色真正转变为普定标识,提升韭黄的市场竞争力。

  提品质,普定县制定生产标准,不用农药、不施化肥、不打除草剂,完全采用物理杀虫、使用有机肥、人工锄草,打造真正的绿色无公害农产品。

  穿行在普定大地,无论走在水母河流域韭黄种植示范园区,亦或其他乡镇韭黄种植基地,都会看到一块块黄板整齐地插在基地里,上面沾满了蚊虫,这种物理杀虫方式降低了蚊虫对韭黄的伤害,杜绝农药的使用。同时,在韭黄出基地时,也要严格检测,第一关是辖内农业服务中心、企业的自检,以及送检和不定时抽检等多道“关卡”。

  华蓉表示,“死心眼”般的“苛刻”,只为确保韭黄的品质,“不能砸自己的品牌。”

  现在,普定县正秉承“安全优先”、“生态兴业”绿色、健康理念,加强体系建设,将韭黄打造成优质、高产、高效生态产业。并制定了韭黄产业行业标准,专家正在审评。标准通过后,将为普定韭黄标准化生产提供了保证。 随着品质提升,普定县着力打造“白旗韭黄”公共品牌,统一闯市场,让韭黄大县的产业风行天下,畅销全国。(贵州日报 记者 杨小友 胡彪 )

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